Alerta Nostalgia! Reviva a Infância com o Bolinho de Chuva da Vovó!

Perguntas Frequentes

Posso assar os bolinhos de chuva em vez de fritar?
- Sim, embora a textura seja diferente, você pode assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos.
Qual é a melhor forma de armazenar os bolinhos de chuva?
- Guarde-os em um recipiente hermético por até 2 dias para mantê-los frescos.
Posso substituir o leite por outra bebida?
- Sim, leite de amêndoas ou de aveia são boas alternativas para quem tem intolerância à lactose.

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Panela Funda: Perfeita para frituras seguras e uniformes. Compre na Amazon.
Escumadeira: Essencial para frituras seguras e práticas. Disponível aqui.

Preparar bolinhos de chuva nunca foi tão fácil e divertido! Invista nos equipamentos certos e transforme suas tardes chuvosas em momentos deliciosos e nostálgicos.

Mensagem Motivacional do Autor

Lembrar dos momentos felizes da infância é uma forma maravilhosa de trazer alegria para o presente. Fazer receitas que nos conectam com esses tempos

é uma forma de reviver memórias queridas e criar novas. Siga nosso blog para mais receitas deliciosas e nostálgicas, e torne cada dia especial!

Tempo de preparação 15 mins

Hora de cozinhar 20 mins

Tempo total 35 mins

Método de cozimento: Fritar

Cozinha: Pães e Bolos Caseiros

Cursos: Café da Manhã

Dificuldade: Iniciante

Temperatura: 100 C

Porções: 20

Custo: R$ 25

Calorias: 150 kcal

Melhor Temporada: Inverno

Description

Nada nos leva de volta à infância como o sabor inconfundível dos bolinhos de chuva da vovó. Estes bolinhos fofinhos e doces são perfeitos para uma tarde chuvosa acompanhada de uma xícara de chá ou café.

Com uma receita simples e ingredientes básicos, você pode recriar essa delícia nostálgica em casa e trazer à tona memórias queridas da infância.

Ingredientes que será necessário

2 unidade ovos
1 Xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Instruções

1
Prepare a massa:
1. - Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  - Adicione o leite e misture bem.
  - Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
  - Adicione o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente até incorporar.
2
Frite os bolinhos:
1. - Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
  - Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa e coloque cuidadosamente no óleo quente.
  - Frite os bolinhos até que estejam dourados, virando-os para que cozinhem por igual.
  - Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
3
Finalize e sirva
1. - Em um prato, misture açúcar e canela.
  - Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
  - Sirva os bolinhos de chuva quentinhos e aproveite!
4
Equipamentos Necessários
- Tigela grande: Ideal para misturar todos os ingredientes de forma homogênea. Uma tigela de vidro transparente facilita a visualização da mistura.
- Batedor de arame (fouet): Perfeito para bater os ovos e açúcar, garantindo uma mistura leve e areada.
- Colher de sopa: Essencial para medir a quantidade certa de massa para fritar, garantindo bolinhos uniformes.
- Panela funda: Fundamental para fritar os bolinhos de maneira segura, evitando respingos de óleo.
- Escumadeira: Ideal para retirar os bolinhos do óleo quente, garantindo segurança e praticidade.
- Papel toalha: Necessário para escorrer o excesso de óleo dos bolinhos fritos.
- Prato raso: Para misturar e passar os bolinhos no açúcar com canela.
5

Fatos nutricionais

Porções 20

Quantidade por Porção
Calorias 150kcal

% Valor diário *
Proteína 2g4%

* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo de suas necessidades calóricas.