O Bolo de Laranja Vegano com Calda de Agave é perfeito para quem deseja um doce saboroso, saudável e sustentável. Feito sem ingredientes de origem animal, este bolo é ideal para qualquer pessoa que siga uma dieta vegana ou busque uma alimentação mais leve. A calda de agave adiciona um toque adocicado, sem a necessidade de açúcar refinado, tornando a sobremesa mais saudável.
O bolo de laranja é um clássico em diversas culturas, conhecido por sua leveza e frescor. A versão vegana preserva essa tradição, mas sem ovos ou laticínios, com a vantagem de ser mais inclusiva e leve. O agave, por sua vez, é um adoçante natural derivado de uma planta nativa do México, conhecido por seu índice glicêmico mais baixo em comparação com o açúcar comum, tornando-o um aliado perfeito para quem busca controlar a ingestão de açúcar.
Tigela grande
Peneira
Forma de bolo (preferencialmente com furo no meio)
Batedor de arame ou colher de pau
Panela pequena
Para uma versão sem glúten, use uma mistura de farinhas sem glúten no lugar da farinha de trigo.
Se desejar, substitua o óleo de coco por óleo vegetal de sua preferência.
Você pode adicionar sementes de chia ou linhaça à massa para aumentar o teor de fibras.
O Bolo de Laranja Vegano com Calda de Agave é perfeito para quem deseja um doce saboroso, saudável e sustentável. Feito sem ingredientes de origem animal, este bolo é ideal para qualquer pessoa que siga uma dieta vegana ou busque uma alimentação mais leve. A calda de agave adiciona um toque adocicado, sem a necessidade de açúcar refinado, tornando a sobremesa mais saudável.
Bolo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha de trigo.
Em uma tigela grande, misture o suco de laranja, o açúcar e o óleo de coco até que o açúcar se dissolva.
Adicione as raspas de laranja, a essência de baunilha e a pitada de sal, misturando bem.
Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura líquida e mexa até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao inseri-lo no centro do bolo. Após retirar do forno, deixe o bolo descansar por 10 minutos antes de desenformar.
Em uma panela pequena, misture o xarope de agave com o suco de laranja e aqueça em fogo baixo por 2-3 minutos, até que fique levemente espesso.
Regue a calda sobre o bolo desenformado e decore com as raspas de laranja.
Porções 8
* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo de suas necessidades calóricas.
Oi, eu sou o Isa. Amo a simplicidade da cozinha, aquele cheirinho bom que preenche a casa e o sorriso de quem prova um prato feito com carinho. Vivo no Brasil com minha família e aqui compartilho um pouquinho do que torna meus dias mais especiais. Sinta-se em casa!
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