O Guia Definitivo para Assar um Delicioso Pão Recheado Caseiro: Uma Receita Passo a Passo

Você está cansado de pão comprado em loja que não tem sabor e deixa você desejando algo mais? Anseia pelo aroma reconfortante de pão recém-assado preenchendo sua cozinha?

Não procure mais! Este post irá guiá-lo através do processo de criar um delicioso pão recheado caseiro, uma obra-prima culinária que impressionará suas papilas gustativas e deixará você querendo mais.

Desde a massa perfeitamente macia até o recheio cremoso e saboroso, cobriremos todos os detalhes para garantir que você atinja um resultado de dar água na boca. Prepare-se para embarcar em uma jornada de panificação que irá aguçar seus sentidos e elevar suas habilidades de fazer pão!

Conclusão: Libere Seu Padeiro Interior e Compartilhe a Alegria

Parabéns! Você agora domina a arte de assar um delicioso pão recheado caseiro. Esta receita é um testemunho do poder de ingredientes simples, técnica cuidadosa e um toque de criatividade.

Compartilhe a alegria da sua criação com seus entes queridos e deixe o aroma de pão recém-assado encher sua casa com calor e felicidade.

Não tenha medo de experimentar diferentes recheios, adições e sabores. Deixe sua imaginação correr solta!

Quais são suas combinações de recheio favoritas para pão recheado? Compartilhe suas dicas e truques nos comentários abaixo!

Tempo de preparação 30 mins

Hora de cozinhar 35 mins

Tempo de descanso 40 mins

Tempo total tempo total horas 1 hr 45 mins

Método de cozimento: Assado

Cursos: Café da Manhã

Dificuldade: Iniciante

Temperatura: 170 C

Porções: 2

Custo: 45

Calorias: 280

Melhor Temporada: , Adequado durante todo o ano

Description

Aprenda a fazer um pão recheado caseiro, desde a massa até o recheio, com uma crosta dourada e um centro macio.

Ingredientes que será necessário

300 ml De água morna
1 unidade Ovos
3 unidades colheres de sopa de açúcar
1 unidade colher de sopa de sal
1 unidade colher de chá (10g) de fermento biológico seco
50 ml de óleo
2 unidade colheres de sopa de margarina
700 gr Aproximadamente 700 g de farinha de trigo

Instruções

Preparação dos Ingredientes

1
Criando uma Sinfonia de Sabores: O Irresistível Recheio
O Irresistível Recheio

O recheio é onde você pode soltar sua criatividade e personalizar seu pão recheado. Vamos explorar um clássico recheio cremoso de frango, mas sinta-se à vontade para experimentar suas combinações favoritas!

Ingredientes:
- Óleo
- Tempero completo
- 1 cebola média, picada
- 1 colher de chá de páprica (opcional)
- 2 tomates maduros, picados
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 200 g de cream cheese ou requeijão culinário
Instruções:
1. Refogue a Cebola: Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até amolecer, cerca de 1 minuto.
2. Adicione o Tempero: Acrescente o tempero completo e a páprica opcional, mexendo por alguns segundos para liberar os sabores.
3. Incorpore os Tomates: Adicione os tomates picados e cozinhe até começarem a desmanchar.
4. Misture o Frango: Combine o peito de frango cozido e desfiado com a mistura de tomate.
5. Creme de Sonho: Adicione o cream cheese ou requeijão culinário, mexendo até incorporar completamente, criando uma textura suave e cremosa.
Dicas Importantes:
- Tempero é fundamental: Experimente diferentes ervas e especiarias para criar seu sabor de recheio exclusivo.
- Cremosidade é essencial: A adição de cream cheese ou requeijão cria uma textura luxuosa e decadente.
- Seja criativo com seus recheios: Considere adicionar azeitonas, cogumelos, espinafre ou outros vegetais para extra sabor e textura.
Montando a Obra-Prima Recheada: Juntando Tudo

Agora que temos nossa massa macia e recheio irresistível, é hora de montar nossa obra-prima. Vamos colocar as mãos na massa!

Instruções:
1. Divida a Massa: Divida a massa crescida em duas porções iguais.
2. Modele e Recheie: Em uma superfície levemente enfarinhada, abra cada porção de massa em um retângulo. Espalhe uma camada generosa do recheio de frango sobre a massa, deixando uma borda pequena.
3. Enrole e Sele: Enrole cuidadosamente a massa no sentido do comprimento, garantindo que o recheio esteja distribuído uniformemente. Aperte as bordas para selar bem.
4. Coloque nas Formas de Pão: Unte duas formas de pão e coloque os rolos de pão recheado dentro, com a emenda voltada para baixo.
5. Deixe Crescer Novamente: Cubra as formas com um pano úmido e deixe o pão crescer por mais 20-25 minutos.
Dicas Importantes:
- Espalhe o recheio uniformemente: Garanta que o recheio esteja distribuído uniformemente para evitar um pão mal cozido.
- Sele as bordas bem: Isso evitará que o recheio vaze durante o cozimento.
- Deixe o pão crescer: Este passo é crucial para obter um pão leve e areado.
Assando à Perfeição: Uma Crosta Dourada e um Centro Macio

O passo final é assar o pão recheado até que esteja perfeitamente dourado e macio no centro. Vamos aquecer o forno!

Instruções:
1. Preaqueça o Forno: Preaqueça seu forno a 170°C.
2. Pincele com Ovo: Antes de colocar o pão no forno, pincele a superfície com um ovo batido para uma crosta dourada e bonita.
3. Asse: Asse o pão por 35 minutos, ou até que esteja dourado e completamente assado.
4. Descanse e Aproveite: Após assado, retire o pão do forno e deixe descansar por 10-15 minutos antes de fatiar e saborear.
Dicas Importantes:
- Asse em temperatura moderada: Isso permite que o pão asse uniformemente sem queimar.
- Lave com ovo para uma crosta bonita: A lavagem de ovo realça a cor e o brilho do pão.
- Deixe o pão esfriar ligeiramente: Permita que o pão descanse por alguns minutos para evitar que o recheio vaze ao fatiar.

Fatos nutricionais

Porções 2

Quantidade por Porção

% Valor diário *
Gordura total 4g7%
Gordura Saturada 4g20%
Proteína 8g16%

* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo de suas necessidades calóricas.