A Semana Santa é uma época marcada por tradições e, para muitas famílias, o peixe é o prato principal nas refeições.
Essa receita de peixe ao molho de coco e limão combina os sabores frescos e intensos do limão com a cremosidade do leite de coco, uma combinação clássica que agrada a todos.
Fácil de fazer e rápida, ela traz um toque especial à mesa, tornando qualquer refeição memorável. Ideal para momentos em família, o prato pode ser feito com peixes de carne branca e firme, como o robalo, o cação ou a tilápia.
Durante a Semana Santa, o consumo de carne vermelha é reduzido em muitos lares, e o peixe se torna uma estrela à mesa.
Essa receita une o sabor suave do peixe com a textura cremosa do molho de coco, muito comum em pratos litorâneos e típico da culinária brasileira, especialmente no Nordeste.
O leite de coco traz riqueza ao prato, enquanto o limão equilibra os sabores, criando uma experiência culinária leve e especial para essa celebração.
Essa receita de peixe ao molho de coco e limão combina os sabores frescos e intensos do limão com a cremosidade do leite de coco, uma combinação clássica que agrada a todos.
Fácil de fazer e rápida, ela traz um toque especial à mesa, tornando qualquer refeição memorável.
Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos para absorver o sabor.
Em uma frigideira larga ou panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem levemente dourados.
Acrescente o pimentão e o colorau (ou açafrão, se preferir) e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo bem para que os sabores se integrem.
Despeje o leite de coco na panela e misture. Cozinhe por 2 minutos para engrossar levemente o molho.
Desligue o fogo e finalize com coentro fresco picado. Sirva imediatamente.
Oi, eu sou o Isa. Amo a simplicidade da cozinha, aquele cheirinho bom que preenche a casa e o sorriso de quem prova um prato feito com carinho. Vivo no Brasil com minha família e aqui compartilho um pouquinho do que torna meus dias mais especiais. Sinta-se em casa!
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