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Bolinhos de Arroz Vegano com Molho de Gergelim

Aprenda a fazer bolinhos de arroz veganos crocantes e irresistíveis, com um molho de gergelim único.
Bolinhos de Arroz Vegano com Molho de Gergelim pinit

Os bolinhos de arroz veganos são a escolha perfeita para reaproveitar sobras de arroz e criar um lanche delicioso, nutritivo e sem ingredientes de origem animal.

Esses bolinhos ficam crocantes por fora e macios por dentro, garantindo uma textura que agrada a todos os paladares. Para complementar, um molho de gergelim cremoso

traz um toque especial de sabor, tornando esse prato ainda mais irresistível. Tudo isso sem complicação e usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Com o auxílio de uma frigideira e uma boa espátula, você terá esse petisco pronto em poucos minutos.

Curiosidades

Sabia que o arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo e está presente em praticamente todas as culturas? Originário da Ásia, ele é cultivado

há mais de 5.000 anos e se tornou um símbolo de prosperidade em várias regiões. Transformar as sobras de arroz em bolinhos é uma prática comum em muitos

países, como o arancini na Itália e os onigiri no Japão. A versão vegana é uma forma moderna de manter essa tradição, utilizando ingredientes que respeitam

o meio ambiente e os animais. Além de evitar o desperdício, esses bolinhos são uma opção excelente para quem busca um snack rápido e saudável.

Sugestões de Acompanhamentos

Sirva com uma salada verde com folhas frescas e tomate cereja.
Acompanhe com um suco de limão com gengibre para um toque refrescante.

Combine com um purê de batata-doce para um prato mais completo e nutritivo.

Dicas e Variações

Para um sabor extra, adicione curry em pó ou páprica defumada à massa dos bolinhos.
Substitua a cenoura por abobrinha ralada para uma versão diferente e igualmente deliciosa.
Acrescente sementes de gergelim à massa para um toque crocante adicional.

Bolinhos de Arroz Vegano com Molho de Gergelim

Dificuldade: Iniciante Preparo 15 mins Hora de cozinhar 10 mins Tempo de descanso 5 mins Tempo total 30 mins
Custo estimado: R$  12 Calorias: 90
Melhor temporada: Adequado durante todo o ano

Descrição

Os bolinhos de arroz veganos são a escolha perfeita para reaproveitar sobras de arroz e criar um lanche delicioso, nutritivo e sem ingredientes de origem animal.

Esses bolinhos ficam crocantes por fora e macios por dentro, garantindo uma textura que agrada a todos os paladares. Para complementar,

um molho de gergelim cremoso traz um toque especial de sabor, tornando esse prato ainda mais irresistível. Tudo isso sem complicação e usando ingredientes

simples que você provavelmente já tem em casa. Com o auxílio de uma frigideira e uma boa espátula, você terá esse petisco pronto em poucos minutos.

Ingredientes

Cooking Mode Desabilitar

Para os Bolinhos de Arroz:

Para o Molho de Gergelim:

Instruções

  1. Modo de Preparo

    Preparar os bolinhos: Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a cenoura ralada, a farinha de aveia e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
    Adicione 1 colher de sopa de azeite e misture até que a massa fique moldável. Se necessário, ajuste a consistência com um pouco mais de farinha.
    Modelar os bolinhos: Faça pequenas bolas com a massa, pressionando bem para que fiquem compactas.
    Aquecer uma frigideira antiaderente com 1 colher de sopa de azeite. Coloque os bolinhos e doure por aproximadamente 3 minutos de cada lado, até que fiquem bem dourados e crocantes.
    Preparar o molho de gergelim: Em um bowl, misture o tahine, o shoyu, o suco de limão e o melado de cana. Adicione a água aos poucos até obter uma consistência cremosa.
    Sirva os bolinhos de arroz com o molho de gergelim à parte ou regue por cima.

Palavras-chave: bolinhos de arroz vegano, snack crocante, molho de gergelim.

Perguntas Frequentes

Expandir todos:
Posso usar outro tipo de farinha para fazer os bolinhos?

Sim, a farinha de aveia pode ser substituída por farinha de grão-de-bico, farinha de arroz ou até farinha de linhaça, dependendo da sua preferência.

O molho de gergelim é muito forte?

O molho tem um sabor intenso e levemente amargo por conta do tahine, mas o suco de limão e o melado equilibram bem. Caso prefira um sabor mais suave, adicione um pouco mais de água.

Como armazenar os bolinhos de arroz?

Depois de fritos, os bolinhos podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça na frigideira para recuperar a crocância.

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Sou Isabela, uma entusiasta da culinária de 40 anos, apaixonada por transformar ingredientes cotidianos em pratos memoráveis. Cada receita que compartilho reflete meu amor pela arte de cozinhar, misturando tradições com inovações. Meu site é mais que um acervo de receitas, é um diário vivo de experiências culinárias partilhadas, celebrando a comunidade unida pelo amor à comida.

 

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