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Peixe Assado com Batata Doce: Sabor, Nutrição e Praticidade

Peixe assado com batata doce: uma refeição prática e saudável para o dia a dia.
Peixe Assado com Batata Doce Sabor, Nutrição e Praticidade pinit

O peixe assado com batata doce é uma escolha deliciosa e funcional, ideal para quem quer unir sabor e saúde.

Rico em proteínas, ômega-3 e carboidratos complexos, é uma refeição completa que sustenta e nutre. Além disso, a combinação de peixe e batata doce proporciona um equilíbrio perfeito entre textura e sabor, tornando-se irresistível até para quem não é fã de peixes.

Uma das vantagens dessa receita é a simplicidade no preparo: enquanto o peixe e a batata doce assam juntos no forno, você pode se dedicar a outras

tarefas. Utensílios essenciais incluem uma assadeira grande e papel alumínio para garantir um cozimento uniforme e facilitar a limpeza.

Seja um almoço leve durante a semana ou um jantar saudável para a família, essa receita se destaca pela versatilidade e rapidez. Em menos de 40 minutos, você tem uma refeição equilibrada e saborosa pronta para servir.

Curiosidades sobre a Receita

A batata doce é uma excelente fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue.

Em muitas culturas, a combinação de peixe com vegetais é usada como prato principal por ser uma opção leve e nutritiva. No Japão, por exemplo, peixes assados são servidos com batata doce durante festivais sazonais.

Usar peixe e batata doce na mesma assadeira não apenas economiza tempo, mas também permite que os sabores se misturem, realçando o gosto do prato.

Peixe Assado com Batata Doce: Sabor, Nutrição e Praticidade

Dificuldade: Iniciante Preparo 15 mins Hora de cozinhar 35 mins Tempo de descanso 5 mins Tempo total 55 mins
Temperatura: 200  °C Porções: 4 Custo estimado: R$  55 Calorias: 400 kcal por porção
Melhor temporada: Inverno, Outono

Descrição

Seja um almoço leve durante a semana ou um jantar saudável para a família, essa receita se destaca pela versatilidade e rapidez.

Em menos de 40 minutos, você tem uma refeição equilibrada e saborosa pronta para servir.

Ingredientes que será necessário

Cooking Mode Desabilitar

Instruções

  1. Modo de Preparo

    Pré-aqueça o forno a 200°C.

  1. Comece juntando todos os ingredientes

    Em uma assadeira grande, distribua as rodelas de batata doce e tempere-as com azeite, sal, pimenta e páprica.
    Asse por 15 minutos para que as batatas fiquem macias.

  1. Montagem

    Retire a assadeira do forno e empurre as batatas para os lados, abrindo espaço no centro para os filés de peixe.

    Coloque os filés de peixe no centro e tempere com azeite, alho, sal e pimenta a gosto. Adicione as fatias de limão e os ramos de alecrim sobre o peixe.

  1. Finalização

    Volte ao forno e asse por mais 15 a 20 minutos, até que o peixe esteja macio e a batata levemente caramelizada.

    Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Fatos nutricionais

Porções 4


Quantidade por Porção
Calorias 400kcal
% Valor diário *
Gordura total 12g19%
Carboidrato Total 42g15%
Fibra Alimentar 6g24%
Proteína 28g57%

* Os valores percentuais diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo de suas necessidades calóricas.

Perguntas Frequentes

Expandir todos:
Posso usar batata inglesa em vez de batata doce?

Sim, mas a batata doce oferece mais fibras e um sabor levemente adocicado que harmoniza melhor com o peixe.

Como saber se o peixe está assado corretamente?

Quando o peixe se desmancha facilmente ao toque de um garfo, ele está pronto.

Posso preparar a receita com antecedência?

Sim, você pode cortar e temperar tudo com algumas horas de antecedência e armazenar na geladeira. Na hora de assar, é só seguir o tempo indicado.

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Sou Isabela, uma entusiasta da culinária de 40 anos, apaixonada por transformar ingredientes cotidianos em pratos memoráveis. Cada receita que compartilho reflete meu amor pela arte de cozinhar, misturando tradições com inovações. Meu site é mais que um acervo de receitas, é um diário vivo de experiências culinárias partilhadas, celebrando a comunidade unida pelo amor à comida.

 

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