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Pescada no Vapor com Legumes: Saudável e Saborosa

Pescada no vapor com legumes: saudável, prática e cheia de sabor natural
Pescada no Vapor com Legumes Saudável e Saborosa pinit

A pescada no vapor com legumes é uma receita leve e nutritiva, ideal para quem busca uma alimentação saudável e saborosa.

Cozinhar no vapor preserva melhor os nutrientes dos alimentos e mantém o peixe úmido e macio. Além disso, é uma forma prática de preparar uma refeição completa e colorida, perfeita para o dia a dia.

Com poucos ingredientes e temperos simples, o destaque do prato é o frescor dos legumes e o sabor delicado da pescada.

Curiosidades sobre a Pescada

A pescada é um peixe branco de sabor suave e baixo teor de gordura, muito utilizado na culinária brasileira por ser versátil e acessível.

O cozimento no vapor, uma técnica popular em cozinhas asiáticas e mediterrâneas, é apreciado por realçar o sabor natural dos ingredientes sem a necessidade de óleos.

Sabia que cozinhar no vapor é uma das formas mais saudáveis de preparar alimentos? Os legumes ficam al dente, preservando suas cores

e nutrientes, enquanto o peixe mantém sua umidade e textura macia. Essa técnica também é ideal para quem segue uma alimentação fit ou com restrição calórica.

Acompanhamentos Recomendados

Arroz integral ou quinoa
Salada de folhas verdes com vinagrete

Purê de batatas ou batata-doce

Concluindo

Se você busca refeições saudáveis e práticas, essa pescada no vapor com legumes é uma escolha perfeita! Simples de fazer e cheia de sabor, ela vai trazer leveza para o seu dia a dia. Experimente e compartilhe sua experiência nos comentários!

Pescada no Vapor com Legumes: Saudável e Saborosa

Dificuldade: Iniciante Preparo 15 mins Hora de cozinhar 15 mins Tempo de descanso 5 mins Tempo total 35 mins
Porções: 4 Custo estimado: R$  45 Calorias: 250
Melhor temporada: Adequado durante todo o ano

Descrição

A pescada no vapor com legumes é uma receita leve e nutritiva, ideal para quem busca uma alimentação saudável e saborosa.

Cozinhar no vapor preserva melhor os nutrientes dos alimentos e mantém o peixe úmido e macio. Além disso, é uma forma prática de preparar uma refeição completa e colorida, perfeita para o dia a dia.

Com poucos ingredientes e temperos simples, o destaque do prato é o frescor dos legumes e o sabor delicado da pescada.

Ingredientes que será necessário

Cooking Mode Desabilitar

Instruções

  1. Marinando a pescada:

    Tempere os filés de pescada com suco de limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos para que absorvam o sabor.

  1. Preparação dos legumes:

    Lave bem os legumes e corte-os conforme indicado. Mantenha os floretes de brócolis pequenos para cozinhar de maneira uniforme.

  1. Montagem na panela a vapor:

    Na parte inferior da panela, coloque água suficiente para gerar vapor. Arrume os filés de pescada na parte superior e distribua os legumes ao redor.

  1. Cozimento no vapor:

    Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por 15 minutos, até que o peixe fique opaco e os legumes macios, mas ainda firmes.

  1. Finalização:

    Retire do fogo e regue tudo com um fio de azeite. Finalize com cheiro-verde picado por cima e sirva imediatamente.

Palavras-chave: pescada no vapor, receita saudável, peixe com legumes, culinária leve

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Sou Isabela, uma entusiasta da culinária de 40 anos, apaixonada por transformar ingredientes cotidianos em pratos memoráveis. Cada receita que compartilho reflete meu amor pela arte de cozinhar, misturando tradições com inovações. Meu site é mais que um acervo de receitas, é um diário vivo de experiências culinárias partilhadas, celebrando a comunidade unida pelo amor à comida.

 

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