Tilápia Assada com Ervas Finas: Leveza e Sabor em Cada Mordida
A tilápia assada com ervas finas é uma receita perfeita para quem busca um prato saboroso, saudável e prático. A combinação das ervas traz um frescor único,
enquanto o processo de assar garante uma textura suculenta sem a necessidade de frituras. Esta receita é ideal para o dia a dia, mas também funciona bem em ocasiões especiais.
Com baixo teor calórico e rica em proteínas, a tilápia é uma ótima escolha para quem está em dieta ou prefere refeições mais leves.
A preparação é simples, precisando apenas de uma assadeira e alguns ingredientes fáceis de encontrar. O segredo está no uso de azeite e ervas frescas, que fazem toda a diferença no sabor final.
Curiosidades
A tilápia é um dos peixes mais consumidos no Brasil e no mundo devido ao seu sabor neutro e fácil preparo. Ela é uma excelente opção para receitas leves e combina muito bem com uma variedade de temperos, especialmente ervas como tomilho, alecrim, e manjericão.
Culturalmente, pratos de peixe assado são comuns em regiões próximas ao litoral e são populares em festas como a Semana Santa.
No Brasil, preparar tilápia assada é também uma forma de reunir a família em torno de uma refeição nutritiva, rica em sabor e histórias.
A combinação das ervas traz um frescor único, enquanto o processo de assar garante uma textura suculenta sem a necessidade de frituras. Esta receita é ideal para o dia a dia, mas também funciona bem em ocasiões especiais.
- 800 g Filés de tilápia
- 45 ml azeite
- 1 unidade Limão expremido
- 1 colher Sal (colher de chá)
- ½ colher pimenta-do-reino (colher de chá)
- 1 colher alho em pó (colher de chá)
- 1 colher colher de sopa de ervas frescas picadas ((alecrim, tomilho, manjericão))
- 1 colher orégano seco (colher de chá)
- 1 unidade Limão cortado em rodelas ((para decorar))
- 1 unidade Papel-alumínio
- Pré-aquecer o Forno
Preaqueça o forno a 200°C para garantir um cozimento uniforme.
- Temperar a Tilápia
Tempere os filés com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho em pó.
Pincele cada filé com azeite para que não resseque durante o cozimento.
Polvilhe as ervas frescas e o orégano seco por cima. - Preparar para Assar
Forre uma assadeira com papel-alumínio e unte levemente com azeite.
Coloque os filés na assadeira e distribua as rodelas de limão por cima para dar um toque de aroma e sabor. - Assar
Leve ao forno e asse por 15 a 20 minutos até que os filés fiquem opacos e macios.
Para dar um toque dourado, retire o papel-alumínio nos últimos 5 minutos. - Servir
Retire os filés do forno e sirva imediatamente com um fio de azeite por cima e mais ervas frescas, se desejar.
Muito Obrigado por interessar por minhas receitas, espero que sempre acompanhe meu site: www.isasousa.com