Este delicioso pão de banana vegano com nozes é perfeito para o café da manhã, um lanche ou sobremesa. Seja você um novato na confeitaria vegana ou esteja procurando refinar suas habilidades, esta receita é uma introdução fácil e deliciosa. A mistura de bananas maduras e nozes crocantes cria um pão úmido e saboroso que todos podem aproveitar, mesmo aqueles que não seguem uma dieta vegana. Sem ovos, sem laticínios, mas com todo o sabor!
O pão de banana é um clássico adorado por um motivo: é reconfortante, delicioso e perfeito para usar aquelas bananas maduras que, de outra forma, seriam desperdiçadas. Torná-lo vegano significa que todos podem apreciá-lo , incluindo aqueles com restrições alimentares. Além disso, é uma excelente fonte de fibras e ômega-3 das nozes.
Esta receita também requer utensílios de cozinha simples, como tigelas, um batedor e uma forma de pão, o que a torna acessível a todos!
Este delicioso pão de banana vegano com nozes é perfeito para o café da manhã, um lanche ou sobremesa. Seja você um novato na confeitaria vegana ou esteja procurando refinar suas habilidades, esta receita é uma introdução fácil e deliciosa. A mistura de bananas maduras e nozes crocantes cria um pão úmido e saboroso que todos podem aproveitar, mesmo aqueles que não seguem uma dieta vegana. Sem ovos, sem laticínios, mas com todo o sabor!
Pré-aqueça e prepare
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma de pão (cerca de 22x12 cm) com um pouco de óleo de coco.
Amasse as bananas
Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até ficar homogêneo. Se preferir uma textura mais grossa, deixe alguns pedaços de banana intactos.
Misture os ingredientes molhados
Adicione o óleo de coco derretido, o açúcar mascavo , o extrato de baunilha e o leite de amêndoa às bananas amassadas. Bata a mistura até que tudo esteja completamente combinado e suave.
Misture os ingredientes secos
Em outra tigela, peneire a farinha , o bicarbonato de sódio, a canela e o sal juntos. Lentamente, adicione essa mistura seca aos ingredientes molhados, mexendo até que estejam combinados. Não misture demais.
Adicione nozes
Misture delicadamente as nozes picadas à massa, certificando-se de que elas fiquem uniformemente distribuídas.
Despeje e asse
Despeje a massa na forma de pão preparada e alise a parte de cima. Asse por 45-50 minutos , ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de servir
Deixe o pão de banana esfriar na forma por 10 minutos e depois transfira-o para uma gradinha para esfriar completamente antes de fatiar.
Porções 8
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
