O peixe assado com batata doce é uma escolha deliciosa e funcional, ideal para quem quer unir sabor e saúde.
Rico em proteínas, ômega-3 e carboidratos complexos, é uma refeição completa que sustenta e nutre. Além disso, a combinação de peixe e batata doce proporciona um equilíbrio perfeito entre textura e sabor, tornando-se irresistível até para quem não é fã de peixes.
Uma das vantagens dessa receita é a simplicidade no preparo: enquanto o peixe e a batata doce assam juntos no forno, você pode se dedicar a outras
tarefas. Utensílios essenciais incluem uma assadeira grande e papel alumínio para garantir um cozimento uniforme e facilitar a limpeza.
Seja um almoço leve durante a semana ou um jantar saudável para a família, essa receita se destaca pela versatilidade e rapidez. Em menos de 40 minutos, você tem uma refeição equilibrada e saborosa pronta para servir.
Curiosidades sobre a Receita
A batata doce é uma excelente fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue.
Em muitas culturas, a combinação de peixe com vegetais é usada como prato principal por ser uma opção leve e nutritiva. No Japão, por exemplo, peixes assados são servidos com batata doce durante festivais sazonais.
Usar peixe e batata doce na mesma assadeira não apenas economiza tempo, mas também permite que os sabores se misturem, realçando o gosto do prato.
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Peixe Assado com Batata Doce: Sabor, Nutrição e Praticidade
Descrição
Seja um almoço leve durante a semana ou um jantar saudável para a família, essa receita se destaca pela versatilidade e rapidez.
Em menos de 40 minutos, você tem uma refeição equilibrada e saborosa pronta para servir.
Ingredientes que será necessário
Instruções
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Comece juntando todos os ingredientes
Em uma assadeira grande, distribua as rodelas de batata doce e tempere-as com azeite, sal, pimenta e páprica.
Asse por 15 minutos para que as batatas fiquem macias.
Montagem
Retire a assadeira do forno e empurre as batatas para os lados, abrindo espaço no centro para os filés de peixe.
Coloque os filés de peixe no centro e tempere com azeite, alho, sal e pimenta a gosto. Adicione as fatias de limão e os ramos de alecrim sobre o peixe.
Finalização
Volte ao forno e asse por mais 15 a 20 minutos, até que o peixe esteja macio e a batata levemente caramelizada.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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Fatos nutricionais
Fatos nutricionais
Porções 4
- Quantidade por Porção
- Calorias 400kcal
- % Valor diário *
- Gordura total 12g19%
- Carboidrato Total 42g15%
- Fibra Alimentar 6g24%
- Proteína 28g57%
* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo de suas necessidades calóricas.
