Alerta Nostalgia! Reviva a Infância com o Bolinho de Chuva da Vovó!
Perguntas Frequentes
- Posso assar os bolinhos de chuva em vez de fritar?
- Sim, embora a textura seja diferente, você pode assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos.
- Qual é a melhor forma de armazenar os bolinhos de chuva?
- Guarde-os em um recipiente hermético por até 2 dias para mantê-los frescos.
- Posso substituir o leite por outra bebida?
- Sim, leite de amêndoas ou de aveia são boas alternativas para quem tem intolerância à lactose.
Equipamentos para Comprar Tigela Grande de Vidro: Ideal para misturar seus ingredientes com facilidade. Compre agora na Amazon.
- Batedor de Arame (Fouet): Obtenha misturas perfeitas para todas as suas receitas. Adquira o seu aqui.
- Panela Funda: Perfeita para frituras seguras e uniformes. Compre na Amazon.
- Escumadeira: Essencial para frituras seguras e práticas. Disponível aqui.
Preparar bolinhos de chuva nunca foi tão fácil e divertido! Invista nos equipamentos certos e transforme suas tardes chuvosas em momentos deliciosos e nostálgicos.
Mensagem Motivacional do Autor
Lembrar dos momentos felizes da infância é uma forma maravilhosa de trazer alegria para o presente. Fazer receitas que nos conectam com esses tempos
é uma forma de reviver memórias queridas e criar novas. Siga nosso blog para mais receitas deliciosas e nostálgicas, e torne cada dia especial!
Nada nos leva de volta à infância como o sabor inconfundível dos bolinhos de chuva da vovó. Estes bolinhos fofinhos e doces são perfeitos para uma tarde chuvosa acompanhada de uma xícara de chá ou café.
Com uma receita simples e ingredientes básicos, você pode recriar essa delícia nostálgica em casa e trazer à tona memórias queridas da infância.
- 2 unidade ovos
- 1 Xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
- Prepare a massa:
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- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
- Adicione o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente até incorporar.
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- Frite os bolinhos:
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- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa e coloque cuidadosamente no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados, virando-os para que cozinhem por igual.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
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- Finalize e sirva
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- Em um prato, misture açúcar e canela.
- Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
- Sirva os bolinhos de chuva quentinhos e aproveite!
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- Equipamentos Necessários
- Tigela grande: Ideal para misturar todos os ingredientes de forma homogênea. Uma tigela de vidro transparente facilita a visualização da mistura.
- Batedor de arame (fouet): Perfeito para bater os ovos e açúcar, garantindo uma mistura leve e areada.
- Colher de sopa: Essencial para medir a quantidade certa de massa para fritar, garantindo bolinhos uniformes.
- Panela funda: Fundamental para fritar os bolinhos de maneira segura, evitando respingos de óleo.
- Escumadeira: Ideal para retirar os bolinhos do óleo quente, garantindo segurança e praticidade.
- Papel toalha: Necessário para escorrer o excesso de óleo dos bolinhos fritos.
- Prato raso: Para misturar e passar os bolinhos no açúcar com canela.
Porções 20
- Quantidade por Porção
- Calorias 150kcal
- Calorias da gordura 25kcal
- % Valor diário *
- Proteína 2g4%
* Os valores percentuais diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo de suas necessidades calóricas.
Muito Obrigado por interessar por minhas receitas, espero que sempre acompanhe meu site: www.isasousa.com