Se você é um amante da confeitaria brasileira e deseja saber tudo sobre a receita, origem e história do Geladinho Gourmet de Jaca, está no lugar certo.
Neste artigo, mergulharemos fundo nesse saboroso mundo da culinária, com o mesmo amor e paixão pelo qual o chef Antonio Bachour é conhecido.
Prepare-se para aprender tudo o que precisa para criar esse delicioso geladinho e surpreender seu paladar e de seus convidados.
O Sabor Exótico da Jaca em um Geladinho Gourmet
Se você nunca provou um Geladinho Gourmet de Jaca, está prestes a descobrir um mundo de sabores exóticos e deliciosos.
O sabor suculento e adocicado da jaca se combina perfeitamente com a cremosidade desse geladinho, criando uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
Geladinho Gourmet de Jaca: Uma Delícia Brasileira com um Toque Especial
Descrição
Explore o fascinante universo da confeitaria brasileira com o Geladinho Gourmet de Jaca. Descubra o segredo da combinação perfeita entre a polpa de jaca e a cremosidade nesse deleite tropical.
Este artigo apresentará o passo a passo para criar essa sobremesa, permitindo que você desfrute de uma autêntica experiência brasileira em sua cozinha.
Ingredientes que será necessário
Preparação e Ingredientes
Ingredientes
- 500g de polpa de jaca madura
- 300ml de leite condensado
- 300ml de leite integral
- 100ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- Saquinhos para Geladinho
Passo a Passo do Geladinho Gourmet de Jaca
Comece descascando a jaca e removendo a polpa. Certifique-se de remover todas as sementes, pois elas podem deixar um gosto amargo.
No liquidificador Oster, adicione a polpa de jaca, o leite condensado, o leite integral, o creme de leite e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
Com o funil de aço inoxidável, despeje a mistura nos saquinhos para geladinho, preenchendo cerca de 80% de cada saquinho. Isso garantirá que haja espaço suficiente para o geladinho expandir ao congelar.
Use a seladora manual térmica para fechar os saquinhos com cuidado, garantindo que eles estejam bem vedados.
Coloque os geladinhos na caixa térmica para transportar e leve ao congelador por aproximadamente 4 horas, ou até que fiquem firmes.
Informações Adicionais
Dificuldade para Fazer a Receita: Fácil
Tempo de Preparação: 20 minutos
Tempo de Congelamento: 4 horas
Quantidade de Porções: A receita rende aproximadamente 10 geladinhos.
Custo Estimado (em Reais): O custo dos ingredientes fica em torno de R$ 30,00, mas pode variar dependendo da região.
Calorias
Cada geladinho possui cerca de 100 calorias.
Melhor Estação para Fazer a Receita
O Geladinho Gourmet de Jaca é perfeito para ser apreciado durante o verão, mas é uma delícia o ano todo.
Perguntas Frequentes Sobre Geladinho Gourmet de Jaca
Posso substituir o leite integral por leite desnatado?
Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado, mas lembre-se de que a textura e o sabor podem ser ligeiramente diferentes.
Posso usar a jaca enlatada em vez da jaca fresca?
Embora a jaca fresca seja a melhor opção, a jaca enlatada também pode ser usada. Certifique-se de drenar o líquido antes de usá-la.
Quanto tempo os geladinhos podem ser armazenados no congelador?
Os geladinhos podem ser armazenados no congelador por até 3 meses. Certifique-se de mantê-los bem fechados para evitar freezer burn.
Utensílios Necessários
Para preparar o Geladinho Gourmet de Jaca, você precisará dos seguintes utensílios:
Liquidificador Oster: Para criar a mistura cremosa.
Funil de Aço Inoxidável: Facilita o envase dos saquinhos.
Caixa Térmica: Para manter os geladinhos gelados durante o transporte.
Saquinho Para Sacolé: Perfeito para embalar os geladinhos.
Seladora Manual Térmica: Para selar os saquinhos com facilidade.
Copo Medidor Plástico: Ajuda a medir os ingredientes com precisão.
Cursos Recomendados
Se você está apaixonado por confeitaria e deseja aprimorar suas habilidades na criação de Geladinhos Gourmet e outras delícias, recomendamos dois cursos:
Reinventando Geladinhos Gourmet 2.0: Curso em Vídeo
- Neste curso, você terá acesso a aulas em vídeo detalhadas que aprofundarão seus conhecimentos na criação de geladinhos gourmet.
Apostila Curso Geladinho Lucrativo
- Esta apostila abrangente oferece um guia passo a passo para criar geladinhos lucrativos e pode ser uma opção mais acessível.
Ambos os cursos oferecem conhecimento valioso para quem deseja se destacar na confeitaria. Escolha o formato que melhor atenda às suas necessidades e comece a aprimorar suas habilidades hoje.
Conclusão
Neste artigo, exploramos a deliciosa receita de Geladinho Gourmet de Jaca, com dicas, informações e recomendações de utensílios e cursos para aprimorar suas habilidades.
Esperamos que você se sinta inspirado a criar essa sobremesa incrível e compartilhar com amigos e familiares. Aproveite cada passo do processo e, acima de tudo, divirta-se na cozinha!
