Mini Pizzas Veganas de Berinjela
Quem disse que pizza precisa ter massa tradicional? As mini pizzas veganas de berinjela são uma prova de que podemos reinventar pratos clássicos de forma saudável e particularmente saudável. Nesta receita, a berinjela substitui a base da pizza, garantindo um prato leve , nutritivo e perfeito para quem busca uma alternativa low-carb ou segue uma dieta vegana .
Curiosidades sobre a receita
Essa receita surge como uma excelente opção para quem busca reduzir o consumo de carboidratos e incluir mais vegetais no cardápio, sem perder o sabor e a diversão de uma boa pizza. As mini pizzas de berinjela não são apenas fáceis de preparar, mas também são versáteis , permitindo que você adicione os ingredientes de sua preferência.
A berinjela , ingrediente principal, é um alimento rico em fibras , que ajuda no controle do colesterol e no bom funcionamento do intestino. Além disso, é uma excelente fonte de antioxidantes, como a nasunina , que protege as células do corpo contra danos. Incluir mais berinjela na sua dieta é um ótimo caminho para uma vida saudável e cheia de sabor!
Quem disse que pizza precisa ter massa tradicional? As mini pizzas veganas de berinjela são uma prova de que podemos reinventar pratos clássicos de forma saudável e particularmente saudável. Nesta receita, a berinjela substitui a base da pizza, garantindo um prato leve , nutritivo e perfeito para quem busca uma alternativa low-carb ou segue uma dieta vegana.
- 2 unidade berinjelas médias (cortadas em fatias grossas (cerca de 1 cm))
- 200 g molho de tomate
- 150 g queijo vegano ralado
- 1 unidade tomate fatiado
- 1/2 unidade pimentão vermelho
- 1/2 unidade cebola roxa (cortada em rodelas)
- 15 g Orégano
- 15 g manjericão fresco
- 15 g azeite de oliva
- Modo de Preparo
Preparar as berinjelas : Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave as berinjelas e corte-as em fatias grossas. Disponha-as numa assadeira, tempere com sal e pimenta, e regue com azeite de oliva. Leve ao forno por cerca de 15 minutos para pré-cozinhar.
Montagem das pizzas : Após o tempo de forno, retire as berinjelas e comece a montagem. Espalhe uma colher de molho de tomate sobre cada fatia de berinjela.
Adicione os ingredientes : Coloque o queijo vegano, uma rodela de tomate, pimentão, cebola e azeitonas por cima de cada mini pizza.
Asse novamente : Volte as berinjelas ao forno por mais 10 a 15 minutos, até que o queijo derreta e os vegetais contenham macios.
Finalização : Ao retirar do forno, polvilhe orégano e manjericão fresco. Regue com um fio de azeite de oliva para dar um toque final.
Muito Obrigado por interessar por minhas receitas, espero que sempre acompanhe meu site: www.isasousa.com