Nada melhor do que um prato rápido e saudável para encerrar o dia. Peixes são uma excelente opção por serem ricos em proteínas magras e nutrientes essenciais como ômega-3.
Nesta receita, vamos preparar um filé de tilápia, conhecido pela sua suavidade e sabor neutro, perfeito para combinar com legumes frescos.
Além de ser leve, esta receita é rápida e prática, ideal para quem não quer perder muito tempo na cozinha durante a semana.
Curiosidades
O consumo de peixes como a tilápia tem se tornado cada vez mais popular devido à sua versatilidade e fácil digestão. Segundo nutricionistas, comer peixe duas vezes por semana
pode melhorar a saúde cardiovascular e até ajudar na memória. A tilápia, especificamente, é cultivada em várias partes do Brasil, o que faz dela uma escolha sustentável e acessível para a maioria das pessoas.
Peixes Leves e Deliciosos para um Jantar Rápido
Descrição
Nesta receita, vamos preparar um filé de tilápia, conhecido pela sua suavidade e sabor neutro, perfeito para combinar com legumes frescos.
Além de ser leve, esta receita é rápida e prática, ideal para quem não quer perder muito tempo na cozinha durante a semana.
Ingredientes que será necessário
Instruções
Passo 1:
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Preparar os Filés:
Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos para absorver bem os sabores.
Passo 2:
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Cozinhar os Legumes:
Em uma panela a vapor, cozinhe a abobrinha, a cenoura e o brócolis por 5-7 minutos, até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
Passo 3:
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Grelhar a Tilápia:
Aqueça uma frigideira antiaderente com 1 colher de azeite.
Grelhe os filés por 2-3 minutos de cada lado, até dourarem levemente.
Passo 4:
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Montagem:
Disponha os filés grelhados em um prato e adicione os legumes cozidos ao lado.
Finalize com um fio de azeite e raspas de limão por cima para um toque cítrico.
