BOLO DE ABACAXI – O MELHOR BOLO DE ABACAXI DA SUA VIDA!
Se você está procurando por uma receita deliciosa e fácil de fazer, o bolo de abacaxi é uma excelente escolha! Esta sobremesa
é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, uma festa de aniversário ou um jantar especial. Com ingredientes simples e um passo a passo
fácil de seguir, este bolo se tornará o favorito da sua família e amigos. Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita do melhor bolo de abacaxi da sua vida!
Ingredientes da calda
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (275 gramas)
- 1/2 xícara (chá) de água (110 ml)
Ingredientes da massa
- 3 ovos (150 gramas)
- 1/2 xícara (chá) de óleo (110 ml)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (275 gramas)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 e 1/2 colher (sopa) rasa de fermento em pó (22 gramas)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (205 gramas)
- 1 abacaxi
Modo de fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar uma calda.
- Quando a calda estiver pronta, desligue o fogo e adicione o abacaxi. Misture bem e reserve.
- Em uma tigela, misture os ovos, o óleo, o açúcar e o leite de coco.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, despeje metade da massa.
- Coloque uma camada de abacaxi com a calda sobre a massa.
- Despeje o restante da massa sobre o abacaxi.
- Coloque mais uma camada de abacaxi com a calda sobre a massa.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Este bolo de abacaxi é fácil de fazer e fica incrivelmente saboroso! O abacaxi fresco adiciona uma doçura natural à massa, enquanto a calda garante
que o bolo fique úmido e delicioso. Sirva com uma bola de sorvete ou um copo de suco gelado e aproveite!
Perguntas Frequentes sobre bolo de abacaxi.
Posso usar abacaxi em lata?
Sim, você pode usar abacaxi em lata, mas recomendamos usar abacaxi fresco para obter o melhor sabor e textura.
Posso substituir o leite de coco por leite comum?
Não, o leite de coco é um ingrediente importante nesta receita, que ajuda a adicionar sabor e textura à massa. Não recomendamos substituí-lo por leite comum.
Como saber se o bolo está pronto?
Você pode testar se o bolo está pronto inserindo um palito no centro do bolo. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
Posso usar açúcar mascavo em vez de açúcar branco?
Sim, você pode usar açúcar mascavo em vez de açúcar branco para uma opção mais saudável e saborosa.
Posso fazer esta receita sem ovos?
Sim, você pode fazer esta receita sem ovos usando substitutos de ovos como purê de maçã ou linhaça. No entanto, o resultado final pode não ser o mesmo.
Quais bebidas, e os benefícios do bolo?
Este bolo de abacaxi fica delicioso quando servido com uma variedade de bebidas. Aqui estão algumas opções que você pode experimentar:
- Suco de abacaxi: O suco de abacaxi combina perfeitamente com este bolo, adicionando um toque extra de sabor e frescor.
- Chá gelado: Se você prefere bebidas menos doces, um chá gelado pode ser a opção perfeita para acompanhar este bolo.
- Café: Se você é fã de café, uma xícara de café quente ou frio pode ser uma ótima escolha para acompanhar este bolo.
Além de ser uma sobremesa deliciosa, este bolo de abacaxi também tem alguns benefícios para a saúde. O abacaxi é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer
o sistema imunológico e a combater infecções. Também é rico em bromelina, uma enzima que ajuda na digestão e reduz a inflamação. Além disso, o abacaxi
contém antioxidantes e nutrientes importantes que ajudam a manter o corpo saudável. No entanto, lembre-se de que este bolo contém açúcar e deve ser consumido com moderação.
