Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate super molhadinho
Você já experimentou um bolo de chocolate tão molhadinho que derrete na boca? Se ainda não teve essa experiência, então está no lugar certo!
hoje, vou ensinar uma receita de bolo de chocolate super saboroso e fácil de fazer, com uma massa bem especial feita com iogurte.
A história da receita
Essa receita foi passada de geração em geração na minha família e é sempre um sucesso nas festas de aniversário.
A massa fofinha e molhadinha, combinada com a cobertura de chocolate cremosa, é irresistível e agrada a todos os paladares.
Ingredientes para o bolo de chocolate super molhadinho.
- 4 ovos
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite integral
- 1 copo de iogurte natural integral
- 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 70%
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- Confeitos de chocolate para decorar
Modo de preparo bolo de chocolate super molhadinho
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o iogurte, o açúcar e o chocolate em pó por cerca de 2 minutos.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e a farinha de aveia peneiradas.
- Misture delicadamente com um fuê.
- Por último, adicione o fermento e misture.
- Despeje a massa em uma assadeira retangular de 20 por 35 cm de altura, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.
- Quando o bolo estiver pronto, corte em pedaços e despeje a cobertura sobre eles. Decore com confeitos de chocolate.
Aproveite!
E aí, gostou da receita? Tenho certeza de que seu bolo de chocolate ficará incrível seguindo esses passos.
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Dica importante sobre o bolo de chocolate super molhadinho
uma dica importante para que o seu bolo de chocolate fique ainda mais molhadinho é cortá-lo em pedaços antes de despejar a cobertura.
Isso permite que a calda penetre melhor na massa, deixando o bolo ainda mais saboroso e úmido.
Além disso, se preferir uma cobertura menos doce, você pode utilizar chocolate em pó 50% no lugar do chocolate em pó 70%. Experimente e descubra a versão que mais agrada ao seu paladar.
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