Bolo de Chocolate com Cerejas: Uma Delícia que Encanta!
Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa de bolo de chocolate para fazer em casa, você chegou ao lugar certo!
Este bolo de chocolate com cerejas é uma sobremesa irresistível que vai impressionar todos na sua mesa.
Com raspas de chocolate que parecem troncos de árvores e cerejas como animais, essa delícia é tão bonita quanto saborosa.
História do Bolo de Chocolate com Cerejas
Esta receita foi passada para mim pela minha mãe, que a aprendeu com sua mãe. É uma receita de família
que tem um toque especial e que sempre foi um sucesso nas comemorações da nossa casa. O segredo
está na combinação do chocolate com as cerejas e a calda, que deixa o bolo extremamente molhadinho e saboroso.
Ingredientes Necessários: Bolo de Chocolate com Cerejas
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de óleo
- 1/2 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa e meia de fermento em pó
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de guaraná
- 1 colher de sopa de calda do vidrinho de cereja
- 100g de cerejas picadas
Modo de Preparo: Bolo de Chocolate com Cerejas
- Pré-aqueça o forno a 170 graus.
- Bata os ovos com um batedor de arame.
- Adicione o açúcar e bata por mais um minuto.
- Adicione o óleo e bata por mais um minuto.
- Peneire o chocolate em pó e adicione à mistura.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento e a água e misture bem.
- Despeje a massa em duas assadeiras untadas com manteiga e farinha de trigo.
- Asse no forno por 40 minutos ou até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo.
- Misture o guaraná com a calda de cereja.
- Regue o bolo com metade da mistura de guaraná e calda.
- Bata o chantilly até que fique firme e cremoso.
- Coloque o chantilly em um saco de confeitar e decore o bolo.
- Adicione as cerejas picadas por cima.
- Coloque a outra camada de bolo por cima e regue com o restante da mistura de guaraná e calda.
- Decore o bolo com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro.
Acompanhamentos para o Bolo de Chocolate com Cerejas
Para acompanhar este bolo delicioso, sugerimos um café bem quentinho ou um chá de frutas vermelhas. O contraste do sabor do bolo com o café ou o chá é simplesmente perfeito!
Não esqueça de marcar uma estrelinha no blog para avaliar esta receita e compartilhar com seus amigos e familiares. Esperamos que você aproveite esta receita.
Aqui vão algumas informações adicionais: Bolo de Chocolate com Cerejas
- O bolo floresta negra é uma receita originária da Alemanha e é tradicionalmente feito com uma combinação de chocolate, chantilly e cerejas.
- A escolha do chocolate em pó é importante para garantir a cor escura do bolo. Prefira chocolates com teor de cacau entre 50% e 70%.
- A farinha de trigo deve ser peneirada antes de ser adicionada à massa para garantir que o bolo fique leve e macio.
- É importante pré-aquecer o forno antes de colocar o bolo para assar, para garantir que a temperatura esteja correta desde o início do cozimento.
- Para acompanhar o bolo, uma boa opção é um café ou chá quente. Se quiser algo mais refrescante, uma taça de vinho tinto também pode ser uma escolha interessante.
- Não deixe de experimentar outras variações da receita, como a versão com licor de cereja na calda ou a opção de usar merengue no lugar do chantilly.
