Molho de Alho para Churrasco: Receita Fácil e Saborosa
O molho de alho é um acompanhamento clássico e essencial para qualquer churrasco, conhecido por seu sabor intenso e capacidade de complementar perfeitamente carnes grelhadas.
Este condimento é amado mundialmente, e sua origem pode ser rastreada em várias culturas que valorizam o alho como ingrediente chave. A receita que apresentaremos é simples e traz um toque cremoso que promete elevar o sabor de seu churrasco a outro nível.
Ingredientes
- 1 cabeça de alho grande
- 1 xícara de maionese
- 1/4 xícara de creme de leite
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
Instruções Passo a Passo
- Preparar o Alho: Descasque os dentes de alho e amasse-os até formar uma pasta. Você pode usar um espremedor de alho para facilitar esse processo.
- Misturar os Ingredientes Base: Em uma tigela média, combine a maionese, o creme de leite, e o suco de limão. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Adicionar o Alho: Incorpore o alho amassado à mistura de maionese e creme de leite, mexendo bem.
- Temperar: Adicione o azeite de oliva e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Ajuste de acordo com sua preferência.
- Refrigerar: Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se fundam melhor.
Dicas e Variações
- Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural ou sour cream.
- Adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha para um toque verde e fresco.
- Para um toque picante, inclua uma colher de chá de molho de pimenta.
Curiosidade
Uma curiosidade interessante sobre o molho de alho é que ele possui variantes em diversas culturas. No Oriente Médio, por exemplo, é conhecido como “toum” e é feito apenas com alho, sal, óleo e suco de limão, resultando em um molho extremamente cremoso e potente.
Custo Estimado
O custo para preparar este molho de alho é aproximadamente R$ 15,00, considerando os preços médios dos ingredientes no mercado.
Acompanhamentos Sugeridos
Este molho de alho é perfeito para acompanhar carnes grelhadas, especialmente frango e carne de porco. Também pode ser servido com legumes assados ou como um dip para pão fresco.
Quem Pode Consumir?
Este molho é ideal para quase todos, exceto para aqueles com intolerância a laticínios (a menos que seja feita a substituição sugerida para uma versão mais leve) ou alergia ao alho.
Tipo de Cocção
Esta receita não requer cocção, é uma preparação crua.
Finalização
Espero que você aproveite esta deliciosa adição ao seu churrasco! Não esqueça de experimentar as variações e encontrar a sua preferência perfeita.
Adoraria ouvir como ficou o seu molho de alho, então deixe um comentário abaixo com suas experiências e ajustes. Para mais receitas incríveis, continue seguindo nosso site.
Estamos sempre trazendo novidades para que suas refeições sejam sempre especiais. Experimente, divirta-se e bom churrasco!
