Bolo de banana bananudo com cobertura de banana caramelizada: um doce irresistível
Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, temos a receita perfeita para você.
uma de Receita de Bolo de Banana Caramelado
Hoje, vamos ensinar como preparar um irresistível bolo de banana com muito caramelo. Além de ser uma opção deliciosa para servir para
a família e amigos, essa receita é uma forma de aproveitar bananas maduras que estejam sobrando em sua cozinha.
Então, prepare seus ingredientes e vamos começar a preparar essa sobremesa incrível!
Se você ama bolo de banana, essa receita é para você! Esse bolo de banana é bem banananudo, com uma cobertura de caramelo e fatias de banana no meio.
É simplesmente delicioso e fácil de fazer. Siga os passos abaixo e experimente essa maravilha em casa!
Ingredientes para Bolo de Banana Caramelado :
- 4 a 6 bananas maduras (ou banana nanica, caturra ou prata)
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo (ou 3 colheres de sopa rasas de margarina)
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó (opcional)
Modo de Preparo Bolo de Banana Caramelado :
- Comece preparando o caramelo. Em uma panela, coloque 2 xícaras de açúcar e mexa continuamente até derreter e formar uma calda. Em seguida, adicione 1 xícara de água e mexa novamente. Deixe a calda engrossar em fogo baixo por alguns minutos. Desligue o fogo e reserve.
- Corte as bananas em fatias ou em rodelas. Forre uma forma com a calda de caramelo e arrume as fatias de banana sobre ela.
- Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e 2 xícaras de açúcar até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo e o leite integral, mexendo bem. Acrescente 2 bananas amassadas e misture novamente. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa sobre a camada de banana e caramelo. Salpique canela em pó por cima da massa (opcional).
- Asse em forno preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aprecie essa delícia de bolo de banana caramelado!
Os benefícios de utilizar bananas maduras em receitas de sobremesa
Essa receita é perfeita para um lanche da tarde ou para sobremesa. Se você é fã de banana, com certeza vai adorar essa versão mais caramelada do clássico bolo de banana. Faça em casa e experimente!
Preparo da Calda Dicas para preparar uma calda de caramelo perfeita para o seu bolo de banana.
Vamos começar preparando a calda caramelizada, que é feita com duas xícaras de açúcar e uma xícara de água.
Coloque o açúcar em uma panela em fogo médio e mexa constantemente até que ele derreta e fique com uma cor dourada.
Em seguida, adicione a água e mexa bem até que a calda fique homogênea e com a consistência desejada. Desligue o fogo e reserve.
Em seguida, corte de quatro a seis bananas em fatias ou rodelas, dependendo do tamanho, e reserve.
Para a massa, vamos precisar de três xícaras de farinha de trigo, duas xícaras de açúcar, três ovos, uma xícara de óleo, uma xícara de leite integral, uma colher de sopa de fermento em pó e duas bananas picadas.
Em uma tigela, bata os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme. Adicione a farinha de trigo peneirada e o leite integral e misture até que a massa fique homogênea.
Por fim, adicione as bananas picadas e o fermento em pó e misture delicadamente.
Em uma forma untada com manteiga, despeje a calda caramelizada e, em seguida, coloque as fatias de banana de forma decorativa.
Despeje a massa por cima das bananas e leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 55 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, desenforme o bolo e sirva em fatias.
Como deixar o seu bolo de banana ainda mais delicioso com uma cobertura de bananas caramelizadas
A combinação de bananas caramelizadas com a massa fofinha e a calda doce fazem desse bolo uma verdadeira delícia. Aproveite!
E aí, o que achou da nossa receita de bolo de banana bananudo com muito caramelo? Com certeza é uma sobremesa que vai agradar a todos e deixar todo mundo com água na boca.
Além de ser fácil de preparar, é uma opção que permite aproveitar bananas maduras que poderiam acabar indo para o lixo.
E não esqueça de compartilhar com a gente como ficou o seu bolo de banana, deixando um comentário abaixo. Até a próxima!
