A Melhor Receita de Frango Assado com Batatas

Se você está em busca de uma refeição que une sabor, praticidade e conforto, você chegou ao lugar certo! Neste post, vamos compartilhar

A Melhor Receita de Frango Assado com Batatas, uma combinação clássica que nunca sai de moda. Além de ser uma opção deliciosa para almoços em família ou jantares especiais, essa receita é fácil de preparar e promete agradar a todos os paladares.

Vamos explorar os ingredientes, o passo a passo e algumas dicas para garantir que seu frango fique suculento e as batatas perfeitamente douradas.

Por que escolher a receita de frango assado?

O frango assado é um dos pratos mais queridos da culinária brasileira. Ele é versátil, pois pode ser servido em diversas ocasiões, desde um simples almoço de domingo até um jantar mais elaborado.

Além disso, o frango é uma fonte de proteína magra, ideal para quem busca uma dieta equilibrada. Com a adição de batatas, você tem um acompanhamento perfeito que complementa o prato, tornando-o ainda mais nutritivo e saboroso.

Ingredientes necessários

Para preparar A Melhor Receita de Frango Assado com Batatas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola grande, cortada em rodelas
• 1 limão (suco)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (como alecrim e tomilho) a gosto

Modo de preparo

Preparando o frango

1. Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.

2. Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho picado, o azeite, o sal e a pimenta. Essa marinada vai garantir que o frango fique bem temperado e suculento.

3. Com a ajuda de uma colher, espalhe a marinada por todo o frango, incluindo por baixo da pele, se possível. Isso ajuda a intensificar o sabor.

Preparando as batatas

4. Em uma assadeira grande, coloque as batatas cortadas e as rodelas de cebola. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Misture bem para que todas as batatas fiquem temperadas.

Montando a assadeira

5. Coloque o frango sobre as batatas na assadeira. Isso permite que os sucos do frango escorram sobre as batatas, tornando-as ainda mais saborosas.

6. Para finalizar, adicione as ervas frescas sobre o frango e as batatas.

Assando o frango

7. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro. Para garantir que o frango fique bem assado, você pode usar um termômetro de carne, que deve marcar 75°C na parte mais grossa da coxa.

8. Durante o tempo de assar, regue o frango com o caldo que se forma na assadeira a cada 30 minutos. Isso ajuda a manter a carne úmida e saborosa.

Dicas para um frango assado perfeito

• Deixe o frango marinar por pelo menos 1 hora antes de assar, ou até mesmo durante a noite na geladeira para um sabor mais intenso.
• Use batatas de diferentes variedades, como batata-doce, para adicionar um toque especial ao prato.
• Experimente adicionar outros vegetais, como cenouras e abobrinhas, para um prato ainda mais colorido e nutritivo.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar peito de frango em vez de um frango inteiro?

Sim, você pode usar peito de frango, mas o tempo de cozimento será menor. Asse por cerca de 30 a 40 minutos, dependendo da espessura dos peitos.

2. Como saber se o frango está bem assado?

O frango deve estar dourado por fora e os sucos devem sair claros quando você perfura a carne. Um termômetro de carne é uma ótima ferramenta para verificar a temperatura interna.

3. Posso preparar essa receita com antecedência?

Sim, você pode marinar o frango e preparar as batatas com antecedência. Armazene na geladeira e asse no dia seguinte.

Conclusão

Agora que você conhece A Melhor Receita de Frango Assado com Batatas, é hora de colocar a mão na massa! Essa receita não só é fácil de fazer, mas também traz um sabor incrível que vai conquistar todos à mesa.

Experimente e compartilhe suas experiências! Não esqueça de conferir outras receitas em nosso blog para continuar explorando o maravilhoso mundo da culinária. Bom apetite!