Pão de Cenoura – Colorido e Nutritivo!
Pão de Cenoura delicioso
Imagine um pão que além de delicioso, é super saudável e cheio de cores! Esse é o pão de cenoura. Ele é ótimo para quem quer comer bem e de maneira divertida.
A cenoura, que é o ingrediente principal, é muito boa para a saúde dos nossos olhos e também nos ajuda a ficar fortes e saudáveis.
Você pode comer esse pão no café da manhã, no lanche da tarde ou até junto com o almoço e jantar. Ele é fofinho e tem um sabor docinho que agrada tanto os adultos quanto as crianças.
E o mais legal é que ele é uma opção muito mais saudável do que os pães comuns, que muitas vezes não têm muitos nutrientes.
Comer mais cenoura faz muito bem. Ela tem fibras que ajudam na digestão e nos fazem sentir satisfeitos por mais tempo. Além disso, a cenoura tem
propriedades que ajudam a reduzir o colesterol e inflamações no corpo. Ou seja, ao escolher o pão de cenoura, você está fazendo uma ótima escolha para sua saúde.
Benefícios Nutricionais da Cenoura
As cenouras são incríveis! Elas têm muitas vitaminas e minerais que nos fazem bem. Uma dessas vitaminas é a vitamina A, que é ótima para nossos olhos.
Quando comemos cenoura, nosso corpo transforma o beta-caroteno (que dá a cor laranja) em vitamina A, ajudando a gente a enxergar melhor.
Além da vitamina A, a cenoura tem vitamina K, que é importante para nossos ossos e para a coagulação do sangue, e vitamina C, que fortalece nosso sistema imunológico.
Elas também têm potássio, que ajuda a regular a pressão arterial. As cenouras são cheias de antioxidantes, que protegem nossas células e ajudam a evitar doenças.
A fibra das cenouras é essencial para uma boa digestão, prevenindo a constipação. Comer fibras também ajuda a manter um peso saudável, pois nos sentimos satisfeitos por mais tempo. Tudo isso faz da cenoura um vegetal que vale a pena incluir na nossa dieta todos os dias.
Receita de Pão de Cenoura
Vamos aprender a fazer um delicioso pão de cenoura em casa? É fácil e muito gostoso!
Ingredientes
- 2 xícaras de cenouras raladas
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- Nozes ou sementes (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até que a mistura comece a espumar.
- Adicione os ovos, o óleo e as cenouras raladas à mistura de fermento. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Em outra tigela, misture as farinhas e o sal. Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos aos ingredientes úmidos, mexendo bem após cada adição.
- Amasse a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Se desejar, adicione nozes ou sementes à massa nesta etapa.
- Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa crescer por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com óleo.
- Após a massa crescer, coloque-a na forma preparada. Deixe descansar por mais 15 minutos.
- Asse o pão por 30-35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao bater levemente, o som seja oco.
- Deixe o pão esfriar completamente antes de fatiar e servir.
Dicas para Aproveitar o Pão de Cenoura
O pão de cenoura é muito versátil e pode ser usado de várias maneiras no nosso dia a dia:
- Torradinhas: Toste algumas fatias e passe queijo cottage ou cream cheese. Fica uma delícia!
- Sanduíches: Use o pão de cenoura para fazer sanduíches com alface, tomate, pepino e peito de peru. Fica muito gostoso e saudável.
- Café da Manhã: Passe abacate amassado com um pouco de sal e pimenta nas fatias do pão. Uma ótima maneira de começar o dia!
- Para as Crianças: Corte o pão em formas divertidas com cortadores de biscoito e sirva com geleia de frutas. As crianças vão adorar!
- Festas: Faça canapés com o pão de cenoura. Corte em pedaços pequenos e adicione patês, ricota ou guacamole. Fica lindo e saboroso na mesa de aperitivos.
Agora você sabe como fazer um pão de cenoura delicioso e como aproveitá-lo de várias maneiras. Aproveite essa receita colorida e nutritiva e compartilhe com sua família e amigos!
