Bolo de laranja – Aprenda a fazer um bolo de laranja molhadinho e perfumado.
Neste artigo, você aprenderá a fazer um delicioso bolo de laranja molhadinho e perfumado. Seguindo os passos abaixo, você obterá uma receita irresistível que será sucesso garantido em qualquer ocasião.
Ingredientes
Ingredientes para o bolo
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a calda
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/4 xícara de açúcar
Utensílios necessários
- 1 forma de bolo média (com furo no meio)
- 1 tigela grande
- 1 batedeira ou fouet
- 1 panela pequena
- 1 peneira
- 1 colher de pau
- 1 raspador de laranja
- 1 espremedor de frutas
Preparando o bolo
Pré-aquecendo o forno e preparando a forma
- Pré-aqueça o forno a 180ºC por 10 minutos.
- Unte a forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Raspando e espremendo as laranjas
- Rale a casca de duas laranjas e reserve.
- Esprema o suco das laranjas até obter 1 xícara.
Preparando a massa
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
- Acrescente o óleo e continue batendo.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, intercalando com o suco de laranja, e misture delicadamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e as raspas de laranja. Misture suavemente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar e o palito sair limpo ao espetá-lo no centro do bolo.
Assando o bolo
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Preparando a calda
- Em uma panela pequena, misture o suco de laranja e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até obter uma calda levemente encorpada.
Molhando o bolo com a calda
- Desenforme o bolo e, ainda quente, regue-o com a calda preparada. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas para um bolo de laranja perfeito
Escolha das laranjas
Prefira laranjas frescas e suculentas, como a laranja-pera ou a laranja-bahia. Evite laranjas secas ou farinhentas.
Textura da massa
Para garantir um bolo macio e úmido, não bata demais a massa após adicionar a farinha de trigo e o fermento.
Tempo de forno
O tempo de forno pode variar conforme o tipo de forma e a potência do seu forno. Fique atento e utilize o teste do palito para verificar o ponto do bolo.
Saborizando a calda
Se desejar, adicione raspas de laranja ou um pouco de licor de laranja à calda para intensificar o sabor.
Variações do bolo de laranja
Bolo de laranja com chocolate.
Misture 1/4 xícara de chocolate em pó à massa antes de adicionar o fermento e as raspas de laranja.
Bolo de laranja com coco
Incorpore 1 xícara de coco ralado à massa antes de adicionar o fermento e as raspas de laranja.
Bolo de laranja com nozes
Adicione 1 xícara de nozes picadas à massa antes de adicionar o fermento e as raspas de laranja.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso bolo de laranja molhadinho e perfumado, coloque a mão na massa e surpreenda seus amigos e familiares com essa receita irresistível.
Perguntas frequentes sobre o bolo de laranja.
Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário na proporção indicada pelo fabricante.
Posso usar farinha integral no lugar da farinha branca?
Sim, você pode usar metade da quantidade de farinha de trigo integral e metade de farinha branca para manter a textura do bolo.
O bolo de laranja pode ser congelado?
Sim, o bolo de laranja pode ser congelado por até 3 meses. Embale-o bem em plástico filme e coloque em um recipiente hermético antes de congelar.
Posso fazer esse bolo em uma forma de bolo inglês?
Sim, você pode usar uma forma de bolo inglês, mas ajuste o tempo de forno conforme necessário, já que a forma é diferente.
Posso usar laranjas diferentes para fazer o bolo?
Sim, você pode experimentar diferentes tipos de laranjas para variar o sabor do bolo, como laranja-lima, laranja-da-terra ou até mesmo uma combinação de laranjas.
Agora que você possui todas as informações e dicas para preparar um delicioso bolo de laranja molhadinho e perfumado,
é hora de colocar a mão na massa e começar a criar suas próprias versões dessa receita clássica.
Não tenha medo de experimentar e adicionar novos ingredientes ou variações, afinal, a cozinha é um espaço de criatividade e descobertas.
Compartilhe sua experiência e suas criações com amigos e familiares, e torne esse bolo uma tradição deliciosa em sua casa. Bom apetite!
