O arroz doce é uma das sobremesas mais amadas e tradicionais da culinária brasileira. Além de delicioso, é um prato fácil de preparar e que traz diversos benefícios para a saúde.
Neste artigo, você encontrará um passo a passo detalhado para fazer um arroz doce perfeito, e ao final, conhecerá os benefícios dessa maravilhosa sobremesa.
Passo a Passo.
como fazer o arroz doce
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz branco
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 canela em pau
- Cravo-da-índia a gosto
- Canela em pó para polvilhar
Instruções:
- Em uma panela, adicione o arroz e as 2 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio. Caso necessário, adicione mais água durante o cozimento.
- Assim que o arroz estiver cozido, acrescente o leite integral, o leite condensado, o açúcar, a margarina, a pitada de sal, a canela em pau e os cravos-da-índia. Mexa bem para misturar todos os ingredientes.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e fique cremosa. Esse processo pode levar cerca de 30 minutos.
- Quando o arroz doce estiver no ponto desejado, desligue o fogo e deixe esfriar.
- Depois de frio, transfira o arroz doce para uma travessa ou para taças individuais. Polvilhe canela em pó por cima e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de servir.
Benefícios do Arroz Doce:
Além de ser uma sobremesa saborosa, o arroz doce também oferece diversos benefícios para a saúde:
- Fonte de energia: O arroz é rico em carboidratos, que são a principal fonte de energia para o corpo. Uma porção de arroz doce pode fornecer a energia necessária para manter-se ativo durante o dia.
- Saúde do coração: A canela, um dos ingredientes do arroz doce, possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que ajudam a proteger o coração e prevenir doenças cardiovasculares.
- Sistema imunológico: O cravo-da-índia é uma especiaria rica em nutrientes como a vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e auxilia na prevenção de doenças.
- Saúde óssea: O leite integral e o leite condensado são fontes de cálcio, mineral essencial para a saúde dos ossos e prevenção da osteoporose. Consumir arroz doce com moderação pode contribuir para a ingestão adequada de cálcio.
Conclusão sobre o arroz doce
O arroz doce é uma sobremesa tradicional e deliciosa que, além de ser fácil de preparar, oferece diversos benefícios para a saúde.
Seguindo o passo a passo apresentado neste artigo, qualquer pessoa pode fazer um arroz doce perfeito e aproveitar seus benefícios.
Lembre-se de consumir com moderação e, se possível, opte por ingredientes mais saudáveis, como o arroz integral e leite desnatado, para tornar a sobremesa ainda mais nutritiva. Bom apetite!
