Introdução
E aí, galera! Alguma vez vocês já provaram o verdadeiro sabor do trópico em uma sobremesa gelada? Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita sensacional que aprendi ao longo dos meus 30 anos de cozinha:
sorvete de coco! Essa delícia gelada tem o poder de trazer à mente praia, sol e brisa marinha. Preparem-se para se transportarem para o paraíso!
Um Pouco de História
Você sabia que o sorvete de coco tem origens filipinas? Isso mesmo! Nas Filipinas, o sorvete de coco – ou “sorbetes de buko” – é uma tradição. Agora, vocês podem trazer um pedacinho desse país tropical direto para a sua cozinha!
Receita de Sorvete de Coco
Ingredientes
2 xícaras de leite de coco
1 xícara de açúcar
1 xícara de creme de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de coco ralado
Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite de coco e o açúcar. Aqueça em fogo médio até o açúcar dissolver completamente.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a baunilha. Misture bem.
Coloque a mistura na geladeira até esfriar completamente, por pelo menos duas horas.
Despeje a mistura em uma sorveteira e siga as instruções do fabricante.
Quando o sorvete estiver quase pronto, adicione o coco ralado.
Transfira o sorvete para um recipiente e deixe no congelador por pelo menos 4 horas antes de servir.
Tempo de Preparo e Porções
A preparação leva cerca de 6 horas (incluindo o tempo de resfriamento e congelamento) e rende 8 porções.
Informação Nutricional e Alergênicos
Cada porção contém aproximadamente 200 calorias. O sorvete é livre de glúten, mas contém laticínios.
Bebidas para Acompanhar
Quem não ama uma boa combinação? Para acompanhar este delicioso sorvete de coco, recomendo uma limonada fresquinha ou um chá de hibisco gelado.
Conclusão sobre sorvete de coco
Espero que vocês se divirtam preparando este delicioso sorvete de coco. Lembrem-se, a cozinha é um lugar de aventura e criatividade, então não tenham medo de experimentar.
Compartilhe sua experiência conosco e continue acompanhando o blog para mais receitas incríveis. Até a próxima!
