Mousse de Manga: Uma Sobremesa Deliciosa e Saudável

A manga é uma fruta tropical muito apreciada no mundo todo, especialmente no Brasil, onde é cultivada em abundância.

Além de ser deliciosa e suculenta, a manga também é bastante versátil na culinária e pode ser utilizada em diversas receitas.

Neste artigo, apresentaremos o passo a passo para preparar um delicioso mousse de manga, perfeito para servir como sobremesa em qualquer ocasião.

Ingredientes:

Para preparar o mousse de manga, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 800g de manga (usei 2 mangas tipo Tommy)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 150 ml de leite
• 1 sachê de gelatina sem sabor de 12g
• 5 colheres de água

Preparo da gelatina sem sabor.

Antes de começar a preparar o mousse, é necessário hidratar a gelatina sem sabor. Siga os passos abaixo:

1. Em um recipiente, adicione 5 colheres de água.
2. Despeje o conteúdo do sachê de gelatina sem sabor na água e misture bem.
3. Aguarde cerca de 5 minutos para que a gelatina absorva a água e hidrate.
4. Leve o recipiente ao micro-ondas por aproximadamente 15 segundos ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
5. Reserve a gelatina hidratada e dissolvida para ser usada posteriormente no mousse.

Preparo do mousse de manga.

Com a gelatina pronta, é hora de preparar o mousse de manga seguindo os passos abaixo:

1. Descasque as mangas e corte-as em pedaços médios.
2. No liquidificador, adicione os pedaços de manga, o leite condensado, o creme de leite e o leite.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4. Acrescente a gelatina dissolvida reservada à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
5. Despeje o conteúdo do liquidificador em um refratário ou em taças individuais.
6. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.
7. . Após o tempo de geladeira, o mousse de manga estará pronto para ser servido. Decore com pedaços de manga ou chantilly, se desejar.

Benefícios do consumo de mousse de manga

Além de ser uma sobremesa deliciosa, o mousse de manga também traz benefícios à saúde. Confira 5 motivos para incluir essa sobremesa no seu cardápio:

1. Rico em vitaminas e minerais: A manga é uma excelente fonte de vitaminas A e C, além de conter minerais como potássio e magnésio, importantes para o bom funcionamento do organismo.
2. Fonte de fibras: As mangas contêm fibras que auxiliam no processo digestivo e contribuem para a saúde do intestino.
3. Antioxidantes: As mangas são ricas em antioxidantes, como os polifenóis, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir doenças.
4. Fortalecimento do sistema imunológico: A vitamina C presente na manga é essencial para o fortalecimento do sistema imunológico, ajudando na prevenção de doenças.
5. Baixo teor de gordura: A receita do mousse de manga é uma opção mais saudável para quem quer desfrutar de uma sobremesa saborosa, mas com menos gordura do que outras opções tradicionais.

Minha Conclusão para você.

O mousse de manga é uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e com benefícios à saúde. Agora que você já sabe como fazer essa receita, surpreenda sua família e amigos com essa opção saudável e saborosa de sobremesa.

Perguntas Frequentes O mousse de manga.

1. Posso utilizar outro tipo de manga para preparar o mousse?

Sim, você pode usar outros tipos de manga para preparar o mousse, desde que estejam maduras e tenham sabor e textura adequados.

2. Posso substituir a gelatina sem sabor por outro ingrediente?

A gelatina sem sabor é essencial para dar a consistência firme ao mousse. Caso não queira usar gelatina, uma opção é utilizar agar-agar, um espessante natural à base de algas.

3. Como posso decorar o mousse de manga para servir?

Você pode decorar o mousse de manga com pedaços de manga, chantilly, raspas de chocolate, folhas de hortelã ou frutas vermelhas.

4. Posso preparar o mousse de manga com antecedência?

Sim, o mousse de manga pode ser preparado com até 2 dias de antecedência e armazenado na geladeira, mantendo sua textura e sabor.

5. Quais outras frutas posso usar para fazer mousse?

Você pode experimentar fazer mousse com outras frutas, como maracujá, morango, abacaxi ou pêssego, seguindo a mesma receita e substituindo a manga pela fruta escolhida.

Resumindo.

Em suma, o mousse de manga é uma sobremesa que combina sabor, praticidade e saúde. A receita apresentada neste artigo é fácil de seguir e requer poucos ingredientes, tornando-a acessível para todos.

Além disso, ao consumir essa deliciosa sobremesa, você estará aproveitando os benefícios nutricionais da manga, contribuindo para uma alimentação mais equilibrada e saborosa.

Experimente preparar o mousse de manga em casa e compartilhe sua experiência conosco. Tenho certeza de que essa receita conquistará o paladar de todos e se tornará uma de suas sobremesas favoritas.

Bom apetite e até a próxima receita!