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“Aprenda a fazer um bolo de chocolate molhadinho irresistível! Receita simples, fofinha e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Confira!”
Quem resiste a um bolo de chocolate molhadinho, fofinho e que derrete na boca? Essa receita é perfeita para qualquer ocasião:
desde um lanche da tarde especial até aquele momento em que bate a vontade de um doce irresistível.
E o melhor de tudo? É fácil de fazer e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa!
História do Bolo de Chocolate 🍰
O bolo de chocolate é um dos doces mais amados do mundo. Sua popularidade cresceu com a disseminação do cacau na Europa
no século XIX, tornando-se um dos principais protagonistas das festas e celebrações. Hoje, há diversas versões, desde as mais
sofisticadas até as simples e rápidas, como a que vamos ensinar aqui!
Curiosidades Sobre o Bolo de Chocolate 🍫
- O cacau possui propriedades antioxidantes e pode até ajudar no humor, aumentando a produção de serotonina.
- Em alguns países, como os EUA, há um dia especial para celebrar o Bolo de Chocolate: 27 de janeiro!
- A versão molhadinha é inspirada no tradicional bolo brigadeiro brasileiro, que leva calda extra para realçar a textura.
Ingredientes 🛒
Para a Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
Para a Calda Molhadinha:
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Para a Cobertura Cremosa:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo 🥣
1. Preparando a Massa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, cacau e açúcar.
- Acrescente os ovos, o leite morno, o óleo e a baunilha, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 35 a 40 minutos.
2. Fazendo a Calda Molhadinha
- Em uma panela, misture o leite, chocolate em pó, manteiga e açúcar.
- Leve ao fogo médio até levantar fervura. Mexa bem e reserve.
3. Preparando a Cobertura Cremosa
- Em outra panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
4. Finalizando o Bolo
- Retire o bolo do forno e, ainda quente, fure com um garfo para que a calda penetre bem.
- Regue com a calda molhadinha e espere alguns minutos para absorver.
- Cubra com a cobertura cremosa e espalhe bem.
- Finalize com granulado ou raspas de chocolate, se desejar.
Dicas Extras para um Bolo Perfeito 🍪
- Se quiser um sabor mais intenso, use cacau 100% puro no lugar do chocolate em pó comum.
- Para um bolo ainda mais molhadinho, dobre a quantidade de calda!
- Deixe o bolo descansar por pelo menos 1 hora antes de servir para a textura ficar ainda melhor.
Quem Pode Consumir Esta Receita?
Este bolo é perfeito para crianças, adultos e qualquer um que ame chocolate! Caso queira uma versão mais saudável, é possível
substituir o açúcar por adoçante culinário e utilizar farinha integral.
Utensílios Essenciais para Fazer Esta Receita 🏆
Para um bolo perfeito, conte com os utensílios certos! Aqui estão algumas sugestões:
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- Cor: Incolor
- Nome do modelo: Bowl
Ficha da Receita 📌
Nível de dificuldade: Fácil
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Temperatura: 180°C
- Porções: 12 fatias
- Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
- Melhor época para consumir: O ano todo!
- Custo estimado: Baixo
Conclusão 🎉
Agora que você já sabe como fazer um bolo de chocolate molhadinho, que tal colocar a mão na massa? Se fizer essa delícia, conte aqui nos comentários como ficou! Ah, e não se esqueça de salvar este artigo e compartilhar com quem ama um bom bolo caseiro! 🍫❤️
Perguntas Frequentes ❓
1. Posso substituir o leite por outro ingrediente?
Sim! Se quiser uma versão sem lactose, use leite vegetal como o de amêndoas ou coco.
2. Qual a diferença entre cacau e chocolate em pó?
O cacau é mais puro e amargo, enquanto o chocolate em pó contém açúcar e leite.
3. Como armazenar o bolo?
Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até 30 dias.
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