O Método do Queijo Frágil em Mais de uma Receita

Suas origens remontam à culinária do Kuwait, de onde se espalhou para muitos lugares do Golfo. A razão do seu nome deve-se à presença de diferentes tipos de queijo como ingrediente essencial na sua preparação com farinha.

Esse pastel é muito popular entre todos, jovens e velhos, com seu sabor delicioso e crocância deliciosa. É amplamente servido em ocasiões e também durante o mês do Ramadã como acompanhamento de molhos favoritos.

Oferecemos a você a receita do queijo crocante com mais de uma receita maravilhosa, com ingredientes comprovados e etapas de preparo bem-sucedidas, sirva para sua família e desfrute com eles de seu sabor diferenciado.

O modo de fazer queijo

Ingredientes do queijo

• 2 copos de farinha
• 1 colher de fermento
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1/4 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha
• 1/4 xícara de óleo alimentar
• 3/4 xícara de água morna
• óleo para fritar
• Ingredientes para xarope/sorvete
• 1 xícara de água
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de água de flor

Como preparar

• Para preparar a calda: Coloque o açúcar e a água em uma panela ao fogo e mexa até que o açúcar se dissolva completamente, depois deixe ferver. Em seguida, adicione o suco de limão e abaixe a intensidade do fogo até que fique mais espesso. Rafih do fogo e despeje a água da flor e seu coração. Deixe a calda de lado até esfriar.
• Coloque o fermento na água morna, mexendo bem, até dissolver completamente, e deixe por 10 minutos.
• Misture o cream cheese, o açúcar, o óleo, o leite, a baunilha e os ovos e bata-os com um mixer ou batedeira elétrica.
• Despeje a mistura de fermento e bata novamente até obter um líquido homogêneo.
• Acrescente a farinha aos poucos e continue batendo até formar uma massa homogênea.
• Deixe-o de lado em um local quente, coberto, por pelo menos uma hora, até que fermente e dobre de tamanho.
• Espalhe a massa sobre uma superfície limpa e lisa polvilhada com farinha usando um rolo ou rolo e corte-a em círculos iguais com um cortador circular ou um copo de vidro.
• Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio-alto, depois frite os círculos de massa e vire-os até que inchem, amadureçam e fiquem dourados, depois retire-os e escorra-os do excesso de óleo.
• Mergulhe o queijo quente na calda fria, e sirva na travessa e saboreie o mais delicioso queijo estaladiço com a sua família, e aqui e sarar.

Como fazer queijo sem ovos

Queijo sem ovos

• 1 xícara de farinha
• 1/4 xícara de leite líquido
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de leite em pó
• 5 colheres de queijo feta
• 2 colheres de óleo
• 1/4 xícara de água morna
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma caixa de leite condensado 300 gramas
• 1/4 xícara de pistache triturado

Como preparar queijo sem ovos

• Coloque o fermento na água morna e mexa bem até dissolver completamente, e deixe por 10 minutos.
• Bata bem o queijo feta, o açúcar, o óleo, o leite em pó e o líquido.
• Despeje a mistura de fermento e bata os ingredientes novamente até obter um líquido homogêneo.
• Aos poucos, adicione a farinha à mistura, continuando a bater até obter uma massa de malha.
• Deixe a massa em local aquecido, tampada, por pelo menos uma hora, até que ela cresça e dobre de tamanho.
• Abra a massa em uma superfície limpa, lisa e enfarinhada usando um rolo ou rolo e corte-a em suas formas favoritas.
• Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio-alto, depois frite os círculos de massa e vire-os até que inchem, amadureçam e fiquem dourados, depois retire-os e escorra-os do excesso de óleo.
• Despeje o leite condensado sobre o queijo quente, sirva e decore com pistache triturado.

Método de queijo rápido

Ingredientes do queijo rápido

• 2 xícaras de farinha branca
• 1/4 xícara de leite em pó
• 6 pedaços de queijo Kiri
• 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
• 1/4 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• pitada de sal
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 xícaras de xarope frio

Como fazer queijo rápido

• Bata bem os seguintes ingredientes até ficarem completamente homogêneos: manteiga, requeijão cremoso, queijo cheddar, açúcar, sal, leite, baunilha e ovos.
• Peneire a farinha e acrescente aos poucos, amassando bem até formar uma massa macia e coesa.
• Doure a massa em uma forma untada com manteiga, em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, e deixe por 20 minutos.
• Retire a assadeira do forno e despeje a calda fria sobre ela.
• Corte no formato preferido e sirva diretamente e desfrute de um maravilhoso prato de queijos com seus convidados